Importanta citirii etichetei în alimentația copiilor

Trebuie să recunosc că nu mi-am dat seama până acum câțiva ani că  o simplă citire a etichetei alimentare ne poate salva de foarte, foarte multe probleme de sănătate și ne poate ajuta în formarea unui stil alimentar sănătos.  În ce capcană am căzut eu necitind eticheta? Păi, fără să îmi fie rușine, trebuie să
Continue reading...

6 obiceiuri alimentare de primăvară

Pentru mine,  alimentația sănătoasă înseamnă echilibru, diversitate, moderaţie, plăcerea gustului, surse curate şi atent selectate, ascultarea corpului şi armonizarea lui cu ciclurile naturii (sau alegerea alimentelor în funcţie de anotimpul în care ne aflăm, concept cunoscut sub numele de crononutriţie). În absolut orice meniu pe care îl concep pentru persoanele cu care lucrez ţin cont
Continue reading...

Simbio – locul tuturor gusturilor

La Simbio am ajuns desigur cu aceeași gașcă de fete iubitoare de hrană curată și sănătoasă Alexandra,  Alina, Andreea, Andreea, Cristina, Cosmina, Delia, pentru un alt food-review delicios. La Simbio simți cu adevărat semnificația numelui (simbioză = SIMBIÓZĂ, simbioze, s. f. Formă de conviețuire reciproc avantajoasă între două specii diferite de organisme. [Pr.: -bi-o-] – Din
Continue reading...

Sugestii în vederea pregătirii organismului pentru iarnă și întărirea sistemului imunitar

Știm deja cu toții că  o minte sănătoasă într-un corp sănătos reprezintă condiția obligatorie pentru o viață armonioasă. Sănătatea minții și a trupului sunt susținute printr-un stil de viață sănătos, cu o alimentație echilibrată ( respectând principii corecte precum crononutritia, locavorismul, combinațiile corecte de alimente), activitate fizică, timp liber petrecut în natură și cu familia,
Continue reading...

3 idei de salate de sezon foarte ușor de preparat

Gasim retete de salate peste tot, in toate cartile de bucate, pe internet, in reviste. Incepand cu perioada Pastelui, atunci cand apar salata verde, ceapa verde, ridichile, urmate de leurda (delicioasa), untisor, loboda, spanac si cate si mai cate, pana undeva spre inceputul lunii octombrie, putem spune ca avem din belsug ingrediente proaspete autohtone. Salatele
Continue reading...

Rețetă de vară ușoară -Dovlecei umpluți cu orez integral și ciuperci

Dovlecelul este una dintre legumele preferate ale verii, delicat și sănătos, potrivit consumului de la orice vârstă, versatil și nepretențios. Face casă bună cu mai toate grupele de alimente (exceptând fructele, desigur), poate fi mâncare de sine stătătoare dar și garnitură atrăgătoare. Din multitudinea de variante de gătit dovleceii am ales-o pe cea de mai jos,
Continue reading...

În sfârșit, biscuiți!

Înainte de a fi nutriționist, sunt mamă. O mamă cu cunoștințe de nutriție își dorește pentru copilul ei un stil alimentar echilibrat, cu alimente integrale, sănătoase. Gustările copiilor ne pot da bătăi de cap, dacă vrem să fie și nutritive, și pe placul copiilor. Eu personal sunt atentă mai ales la cele de după amiază,
Continue reading...

5 feluri de înghețată de casă, prietenă cu silueta de vară

Nu îmi amintesc să fi întâlnit vreodată o persoană căreia să nu îi placă înghețata. Iar copiii sunt cu siguranță mari amatori. În magazine, numărul brand-urilor de înghețată crește parcă de la an la an, cu ambalaje cât mai colorate, lucioase și atrăgătoare.  Dar, pe cât sunt de atrăgătoare, pe atât sunt de îmbogățite cu zahăr,
Continue reading...

Idei de mese delicioase și sănătoase pentru un week-end fără regrete

E joi și deja ne gândim la week-end. Multe mame (și nu numai, știu eu și câțiva tați) planifică sau intenționează să schițeze meniul pentru sâmbătă și duminică. Întrebarea preponderentă este desigur: noi ce mai mâncăm în week-end? Sau eu ce mai gătesc pentru cei mici? Eu vreau să vin cu câteva sugestii, pregătite în
Continue reading...

Calorii bune, calorii rele

Personal, nu sunt adepta număratului  caloriilor cu orice preț (care poate deveni obsesie), în  cântărirea permanentă a alimentelor (cu excepția cazurilor în  care vorbim de afecțiuni care necesită acest lucru). Un stil alimentar diversificat, cu alimente integrale din toate grupele, asigură în  mod constant o greutate stabilă și o stare de sănătate buna. Porții mici,
Continue reading...